حزن المطر
عُضْو أَلْمْاسِي
السٌّمعَة : 4
 تاريخ التسجيل : 27/09/2010
 |  موضوع: روستو اللحم بالصلصة  الخميس نوفمبر 04, 2010 7:02 pm | |
| طريقة روستو اللحم بالصلصة
 روستو اللحم بالصلصة
نقدم لكم اليوم طبقا دسما لمحبى اللحوم والأكلات الدسمة وهو طبق روستو اللحم بالصلصة.
المقادير:
ملعقة صغيرة زيت زيتون
ثمرة بصل أبيض حلقات
ثمرة بصل مفروم
ثمرة جزر حلقات
قطعة لحم كبيرة ( ربع كيلو)
نصف كوب زيتون أسود
ملاحظة: الكمية تكفى شخصين، ولزيادة العدد تضاعف الكمية على حسب الرغبة.
الطريقة:
أولا يسخن الزيت فى وعاء عميق ويضاف إليه البصل المفروم والجزر والثوم والخل والماء ويقلب الخليط جيدا على نار متوسطة الحرارة حتى الغليان.
يجهز بعد ذلك وعاء آخر ويضاف إليه اللحم والخليط المجهز ويترك وعاء روستو اللحم فى الثلاجة، لمدة 12 ساعة حتى يتبل جيدا.
ومن ثم تجهز صينية عميقه للفرن ويوضع بها روستو اللحم.
ويتم خلط صلصة الطماطم ومع الجزر والزيتون الأسود والثوم ومرقة اللحم ثم يضاف الخليط المجهز إلى صينية روستو اللحم، وتدخل الصينية إلى فرن متوسط الحرارة وتترك لمدة ساعتين على الأقل حتى النضج.
ويقدم روستو اللحم بالصلصة بالهنا والشفا.
__________________
|
|
دموع الورد
عُضْو أَلْمْاسِي
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 30/09/2010
| | موضوع: رد: روستو اللحم بالصلصة الخميس نوفمبر 04, 2010 9:20 pm | |
| |
|
حزن المطر
عُضْو أَلْمْاسِي
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 27/09/2010
| | موضوع: رد: روستو اللحم بالصلصة الجمعة نوفمبر 12, 2010 1:00 am | |
| |
|
حسن البحرين
مدير المنتدى
السٌّمعَة : 13
تاريخ التسجيل : 18/06/2010
| | موضوع: رد: روستو اللحم بالصلصة الإثنين نوفمبر 22, 2010 2:22 pm | |
| |
|
حزن المطر
عُضْو أَلْمْاسِي
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 27/09/2010
| | موضوع: رد: روستو اللحم بالصلصة الثلاثاء نوفمبر 23, 2010 7:32 am | |
| |
|
هواوي
عُضْو مُتَمَيِّز
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 08/10/2010
الموقع : جده
| | موضوع: رد: روستو اللحم بالصلصة الثلاثاء نوفمبر 23, 2010 3:02 pm | |
| |
|
حزن المطر
عُضْو أَلْمْاسِي
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 27/09/2010
| | موضوع: رد: روستو اللحم بالصلصة الخميس ديسمبر 30, 2010 9:00 am | |
| |
|
الأربعاء ديسمبر 31, 2014 10:13 pm