حزن المطر
عُضْو أَلْمْاسِي
السٌّمعَة : 4
 تاريخ التسجيل : 27/09/2010
 |  موضوع: فطيرة السمك بالخضار اللذيذة  الخميس أكتوبر 14, 2010 1:34 pm | |
| بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد
.........................
فطيرة السمك بالخضار اللذيذة
[b]المقادير:
* علبة من عجينة البريك بحجم كبيرة .
* 2/1 كيلو شرائح سمك مقطعة إلى قطع صغيرة مقلية أو محمرة "حسب الرغبة".
* خضار مشكلةو[/b]
هي( حبة كوسا ، جزرة ، بصلة ، 4 فصوص ثوم ، حبة فلفل رومي ، فطر ،باذنجان ، زهرة ).
* 2/1 ملعقة فلفل أسود
* ملعقتان من صلصة البندورة .
* بيضة .
* جبنة قابلة للدهن.
طريقة التحضير:* تقطع الخضروات إلى قطع صغيرة وثم تخلط مع الصلصة.
* توضع على نار هادئة لمدة (30)دقيقة ثم ترفع الخضار من على النار وتمزج مع الجبن.
* تفرد شريحة من عجينة البريك على الصينية ويوضع فوقها خليط الخضار وقطع السمك.
* تدخل الصينية في الفرن حتى تنضج العجينة و يصبح لونها ذهبي. |
|
حسن البحرين
مدير المنتدى
السٌّمعَة : 13
تاريخ التسجيل : 18/06/2010
| | موضوع: رد: فطيرة السمك بالخضار اللذيذة الخميس أكتوبر 14, 2010 6:04 pm | |
| |
|
حزن المطر
عُضْو أَلْمْاسِي
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 27/09/2010
| | موضوع: رد: فطيرة السمك بالخضار اللذيذة الجمعة أكتوبر 15, 2010 5:15 pm | |
| |
|
دموع الورد
عُضْو أَلْمْاسِي
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 30/09/2010
| | موضوع: رد: فطيرة السمك بالخضار اللذيذة الجمعة نوفمبر 05, 2010 4:10 am | |
| |
|
حزن المطر
عُضْو أَلْمْاسِي
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 27/09/2010
| | موضوع: رد: فطيرة السمك بالخضار اللذيذة الخميس نوفمبر 11, 2010 11:13 pm | |
| |
|
الأربعاء ديسمبر 31, 2014 10:13 pm