منتديات عيون الجنة | منتدى عام| ثقافي | اسلامي | ترفيهي | مطبخ | صوتيات ومرئيات اسلاميه | برامج | توبيكات | | منتدى شيعي يتبع نهج اهل البيت (ع )|.... والمزيد
 
الرئيسيةموقع عيون الجنهاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
حسن البحرين
1577 المساهمات
حزن المطر
1496 المساهمات
دموع الورد
1444 المساهمات
عاشقة الصمت
1128 المساهمات
هواوي
455 المساهمات
عاشق وحيده الحب
403 المساهمات
THE VIPER
248 المساهمات
ابو عمار
146 المساهمات
» Божевіл «
146 المساهمات
ابو عيسى
145 المساهمات

شاطر | 
 

 قوارب اللحم المفروم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة

عُضْو أَلْمْاسِي
عُضْو أَلْمْاسِي
avatar

..~بيانات العضو..~
الجنسانثى

السٌّمعَة : 4

تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 27/09/2010


..~معلومات الاتصال..~
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مُساهمةموضوع: قوارب اللحم المفروم    الأربعاء نوفمبر 24, 2010 6:29 am

المقادير :


1- ثلاث كاسات طحين .


2- ثلاث ملاعق سكر.
3 -ملعقة وسط خميره فورية .
4- ملعقة صغيرة بكم بودره.
[i][b][i][b][b][i]5-كاس وربع كاس ماء للعجن. [/b][/i][/b][/i][/b][/i]

[i][b][i][b]6-ثلاث ملاعق حليب بودره.[/b][/i][/b][/i]
7- نصف بيالة زيت .
8- ذرة ملح .


اللي تحب طريقتها في العجين تصلحها لكن لابد ان تكون العجينة متماسكة اشوي


الطريقة :

- نذوب السكر والخميرة الفورية مع الماء ونتركهم عشر دقائق على جنب .
- نخلط المقادير الجافه في وعاء كبير مع بعض .
- نضيف الزيت ونفرك الطحين معاه جيدا .
- نسكب مقدار خليط الماءعلى المقادير الجافة ونعجن جيدا إذا احتجنا للماء نضيف شوي شوي حتى نحصل على عجينه متماسكة .
- نحصل على عجينة هشة ومتماسكة نكورها وندهن الوجه ونتركها تتخمر في مكان دافئ مدة ساعتين او اكثر .
- بعد ان تتخمرناخذ قطعة صغيرة نكورها في الدقيق ونضغط باليد عشان تصير مسطحة الشكل .



- نحطها في محمصت التوست اللي شغلناها مسبقان عشان تسخن ننتبه لها الى ان تستوي متحمره وريحتها مثل الخبر الطازا.



- نقطعها نصفين ونفتح بطنها بالسكين وهي حااارة .



ونضعها في علبه محكمة الاغلاغ عشان ماتيبس الى حين حشوها .



- تحشينها بالحشو اللي تحبينه انا حشيتا بحشوة لحم مفروم
محموس بالبصل والبهارات ملح وفلفل وكركم واخر شيء اضفت البقدونس المقطع ناعم .



-اخر شيء اضفت قطع صغيرة من الجبن السلايس وحطيتها بالفرن عشان يذوب الجبن مدة خمس دقائق .
تقدم ساخنة .



باقي العجينة حشيتها بباقي اللحم ولفيتها كروسون وحمرتها طلعت هشة ولذيذة مـــــــــــــــره .



وبالعوااااااااااااااااااااافي

تـــــرى ردودكم فخراً لــــــي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

عُضْو مُتَمَيِّز
عُضْو مُتَمَيِّز
avatar

..~بيانات العضو..~
الجنسذكر

السٌّمعَة : 0

تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 08/10/2010

الموقع : جده


..~معلومات الاتصال..~
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مُساهمةموضوع: رد: قوارب اللحم المفروم    الأربعاء نوفمبر 24, 2010 1:58 pm

يسلموووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

قوارب اللحم المفروم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
تذكر قول الله تعالى { مَا يَلْفِظُ مِن قَوْلٍ إِلا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ } سورة ق الآية 11
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات عيون الجنه :: الأسْـرَةُ وَالمجتمع :: مطبخ عيون الجنة :: الأطباق الرئيسة-
احصائيات منتديات العصفوري- Top 10
افضل الاعضاء
اخر المواضيع
حسن البحرين
1577 المساهمات
حزن المطر
1496 المساهمات
دموع الورد
1444 المساهمات
عاشقة الصمت
1128 المساهمات
هواوي
455 المساهمات
عاشق وحيده الحب
403 المساهمات
THE VIPER
248 المساهمات
ابو عمار
146 المساهمات
» Божевіл «
146 المساهمات
ابو عيسى
145 المساهمات
برنامج افضل مكمل غذائى حلقة بعنوان حبة البركة من مركز الهاشمى للاعشاب الطبيعية
Al Raheeq Rose Water 450ml
ماء ورد الرحيق حاليا في الأسواق
اعتدر
اصدار - عجل ياغوث السماء - مهدي سهوان - بجودة السيدي
اصابة بحرينيتين وآسيوي بتصادم مركبتين بسترة (صور)
إصابة شخصين بتصادم مركبتين بالسهلة..شاهد الصور
افتح اي موقع محجوب مع عملاق فتح المواقع المحجوبة
ترآ هذآ اللي تحبّينه هو : " فهـد " ولَد خآلي !!
شاهدوا فيلم مملكة النبي سليمان عليه السلام مترجم بالعربي
الأربعاء ديسمبر 31, 2014 10:13 pm
الأربعاء أكتوبر 01, 2014 2:31 pm
الإثنين سبتمبر 22, 2014 8:52 pm
الخميس سبتمبر 06, 2012 9:25 am
الخميس مايو 17, 2012 6:23 pm
الثلاثاء يناير 17, 2012 6:57 pm
الثلاثاء ديسمبر 06, 2011 7:12 am
السبت نوفمبر 19, 2011 5:24 pm
السبت نوفمبر 19, 2011 5:20 pm
السبت نوفمبر 19, 2011 5:20 pm
راويه
ماء ورد الرحيق
ماء ورد الرحيق
عاشق وحيده الحب
لولوة
عاشق وحيده الحب
عاشق وحيده الحب
i4u
i4u
i4u
© phpBB | منتدى مجاني | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | التبليغ عن محتوى مخالف | احدث مدونتك مجانيا
مطبخ عيون الجنه | الصُوَرْ وَالرِسُـومّاتْ | التغطية الإعلامية | الألعاب و الألغاز | إسْتِـرَّاحّـة اَلمُنتَدَى | صفحتنا على الفيس بوك | اَلْقِسـمُ اَلعَـامْ | الْصَوْتِيّاتْ وَالْمَرّئِيّاتْ الإِسْلامِيَة